In één van de vreemdste periodes in het 10 jarig bestaan van POM Magazine, toen we noodgedwongen zoveel mogelijk thuis moesten blijven in verband met de Corona Lockdown, trakteerde Boanna Pieterse de POM Magazine lezers met de beste restaurants tips. Tijdens de lockdown? Jawel! Cafés, restaurants en bars gingen noodgedwongen dicht. Geen donderdagmiddagborrel meer met de collega’s. Geen vrijdagavondcocktails met de vriendinnen. Geen wijn met knabbels en hapjes op een verwarmd overdekt terras om een landerige zondagmiddag te verzachten. Boanna liet het er niet bij zitten. Ze struinde Amsterdamse eettenten af op zoek naar onconventionele lekkernijen, die opgehaald of gebracht konden worden. Resoluut haalde zij de horeca in huis. Na de lockdown ging Boanna verder op zoek naar de beste adressen. Hieronder vind je the-best-of-selectie uit Boanna’s proeverijen. We hebben gecheckt of ze de test-der-tijden hebben doorstaan. Ons oordeel: ze staan nog steeds als een huis.
door Boanna Pieterse
MiMa Amsterdam
Met MiMa Amsterdam haal je nog steeds de belofte in huis van een happy-hour zoals je die gewend bent bij je favoriete cocktailbar. Deze belofte begint al bij de elegante website van MiMa. De eigenaressen Emilie & Maxime tonen hun op maat geselecteerde boxen vol bekende cocktails en niet- alcoholische ‘mocktails’. Wij lieten de tastingbox thuisbezorgen, een verrassingsbox met drie verschillende cocktails. De box heeft een chique uitstraling. Overal komt het logo van MiMa terug. Bij het openen vonden we een grote envelop met drie blaadjes met uitleg hoe je de cocktails moet samenstellen. Verder ontdekten we in de box een maatbekertje voor de drank en de ingrediënten die al waren afgemeten en handig verpakt. Onze tweepersoons tastingbox had alles voor de cocktails: Gin Tonic, Spiced Winter Gin Tonic en White Russian Pumpkin Spice. Wij vonden de MiMa cocktailbox een beleving die de moeite waard is. Er is aandacht besteed aan alle details voor een mooie uitstraling, waardoor onze @home cocktailparty een hele feestelijke ervaring was.
MiMa
Vegan Junk Food Bar
Ik raad iedereen aan om zelf je bestelling bij één van de Vegan Junkfood Bar vestigingen af te halen want dit 100% vegan restaurant is een lust voor het oog. Het interieur is roze en de graffiti op de muren laat je niet vergeten waarvoor je er ook alweer was: voor vegan én voor junkfood. De menukaart biedt een uitgebreide keuze aan plant-based gerechten die speelse namen hebben als Fizz& Chipz, Mc Cruelty Free Burger, Betterballs, Heppi Ribs. We bestelden aan de grote bar en binnen 10 minuten werd de hele bestelling in een roze tas aan ons overhandigd. Wij hadden onder andere de Fizz & Chipz besteld: een bakje knapperige frietjes met vegan vis. De vis ziet eruit als vis, heeft de structuur van vis maar smaakt niet naar vis. De krokante Betterballs met pindavulling hadden de bite die we van klassieke bitterballen kennen. De Beastie Shawarma zag er indrukwekkend uit door de roze bun. De krokante sweet potato fries pasten overal uitstekend bij evenals de bloedhete sriracha saus en de pinky truffelsaus. Al met al is Vegan Junkfood Bar de ervaring waard met zijn smaakvolle, fotogenieke gerechten en goede service.
Vegan Junkfood Bar Amsterdam
Pardon, wat voor een muur aan de Zeedijk?
Dutch Courage is een cocktailbar in de voormalige Amsterdamse zeemansbuurt, aan de Zeedijk. Bij het zien van de sjieke foto’s op hun website verwacht je iets luxueus, maar het is een ouderwets bruin café. Dutch Courage bar is gespecialiseerd in jenever en er staan zo’n 150 verschillende soorten jenever op de planken achter de bar. Dutch Courage verwijst naar de moed die de Nederlandse soldaten zich indronken voordat ze de strijd met de Engelsen aangingen tijdens de 80-jarige oorlog. Wat is het geheime wapen van een bar met zo’n geschiedenis? De Jenever Muur, die naast de bar staat. Deze muur is speciaal voor Dutch Courage gebouwd om de koppeltjes jenever- en bierflesjes goed koud te houden. Je kunt bij Dutch Courage namelijk een kopstootje uit de muur trekken! Al met al een geweldig Amsterdams café van kwaliteit met een unieke muur.
Zeedijk 12, Amsterdam